Beschrijving
Zea mais
Glanzend witte mais, traditioneel afkomstig van de Azoren.
Op het eiland San Miguel zijn natuurlijke heet waterbronnen. Hierin bereidt de lokale bevolking maiskolven. De maiskolven worden in het hete bronwater gekookt in zakken.
Eenjarig, voorzaaien in april, uitplanten midden mei. Zoek een warm plekje in de tuin.
Oogsten voor de vorst.