Peterselie, Italiaanse ‘Neapolitanum’

 2,50

Petroselinum crispum var. Neapolitanum

Deze peterseliesoort uit Napels is een van de kruidigste variëteiten. Hij bevat veel etherische oliën.

Op voorraad

Categorieën: ,

Beschrijving

Petroselinum crispum var. Neapolitanum

Deze peterseliesoort uit Napels is een van de kruidigste variëteiten. Hij bevat veel etherische oliën.
Kan rauw of licht verhit gebruikt worden.
In de mediterrane, Franse, maar ook Turkse keuken bekend. Ook in Taboulé, uit Iran, een hoofdbestanddeel.
In het wild komt peterselie voor in het Middellandse Zeegebied en op de Canarische eilanden.
Zaaien in het voorjaar, oogst in zomer en najaar.