Quinoa

 3,00

Chenopodium quinoa

Quinoa of gierstmelde kan 1,5-3m hoog worden en bloeit in grote pluimen, die rijk zaden dragen.

Op voorraad

Beschrijving

Chenopodium quinoa

Quinoa of gierstmelde kan 1,5-3m hoog worden en bloeit in grote pluimen, die rijk zaden dragen.

Quinoa is de Quecha-naam voor het belangrijkste ‘graan’ van de Inka’s, dat sinds 6000 jaar wordt verbouwd.

Ook nu nog is het een belangrijk voedingsmiddel in Peru. Quinoa kan groen, rood of purper zijn.

Rijk voedingsmiddel, alle essentiele aminozuren zijn aanwezig, evenals vit B2, E, ijzer, magnesium en koper.

Zaaien in het voorjaar.