Beschrijving
Rumex scutatus
Zuringsoort met kleine, pijlvormige, grijsblauwgroene blaadjes.
Fris zure smaak, voor gemengde salades of zuringsoep.
Uit M. en Z. Europa. Warmteminnend, in het wild op muren en andere stenige plaatsen.
Zaaien apr-sept, op 25×15 cm. Oogst van mrt-sept. Vaste plant, winterhard.
Zeer zeldzaam in het wild.