Maandelijkse archieven: september 2018


14 oktober 2018: wildplukwandelen Kasteel Tongelaar (Mill)

gallery/pluk&oogst_wallpaper

Op 14 oktober verzorg ik 3 wildplukwandelingen op Kasteel Tongelaar op het Pluk en Oostfeest in Mill. Ontdekken wat in deze herfsttijd in de natuur te vinden is aan wild eetbaars, herkennen, proeven en beleven van blaadjes, zaden, eetbare bloemen en meer. Aanmelden vooraf is mogelijk.

Het Pluk&Oogstfeest belooft een bruisende dag te worden, met proeven van chefkoks en cuisiniers, natuurbeleving, zelf insectenhotel maken, veel kraampjes met natuurproducten en levende muziek.


zaterdag 13 april 2019: Workshop Meerjarige Groenten

In voedselbos Overloon geef ik op 13 april 2019 een praktische workshop over meerjarige groenten in de groenten-, permacultuurtuin of het voedselbos: de kruidlaag. Op de mooie locatie in Overloon is een voedselbos aangeplant en zijn al verschillende meerjarige groenten waar te nemen. Daarnaast neem ik planten mee, ook voor eventuele verkoop achteraf.

Behandeld worden het wat, hoe en waarom van meerjarige groenten: landbouwkundige, ecologische, culinaire en klimatologische meerwaarde!

Het accent ligt op het leren kennen van de planten, aan de hand van plantenfamilies.

Tussen de middag maken we verschillende gerechten samen klaar.

Ook het tuinieren met meerjarige groenten komt aan bod en er is ruimte voor eigen specifieke vragen.

Kosten: potluck en waardering achteraf (niet gratis)

Aanmelding: voedselbos Overloon t.a.v. Stijn Heijs,  stijnheijs@outlook.com