Beschrijving
Spinanthes oleracea
Champagneblad of parakers. Eenjarig kruid, 40-50cm hoog met aparte, gele bloemhoofdjes, soms met rood hart. Het blad is eetbaar, het geeft een prikkelend, licht verdovend gevoel in de mond.
Hoog vitamine C-gehalte. Medicinale plant uit Brazilie.
Voorzaaien in april, uitplanten na half mei.