Beschrijving
Amaranthus caudatus
5000 jaar oud ‘graan’ van de Inca’s en Azteken met bleek, lange, hangende aren.
Het jonge blad is heerlijk in salades.
De zaden zijn te gebruiken als als graan of kiemgroente, ze hebben een hoge voedingswaarde. Basisch vormend graan.
Tot 80 cm hoog, eenjarig. Zaaien na 1/2 mei.
