Bonenkruid ‘Saturn’

 3,00

Satureja hortensis ‘Saturn’

Bonenkruid is een eenjarig geurig kruid met licht verhoutende stengels en violet tot witte lipbloemen. In het najaar kleuren de blaadjes rood. Deze variëteit is afkomstig uit Polen, wordt circa 70 cm hoog en is bijzonder kruidig en bladrijk.

Op voorraad

Beschrijving

Satureja hortensis ‘Saturn’

Bonenkruid is een eenjarig geurig kruid met licht verhoutende stengels en violet tot witte lipbloemen. In het najaar kleuren de blaadjes rood. Deze variëteit is afkomstig uit Polen, wordt circa 70 cm hoog en is bijzonder kruidig en bladrijk.

De smaak van bonenkruid is verwant aan die van tijm. De hele plant is aromatisch en de geur doet denken aan een mengeling van lavendel en appels, met een lichte muntsmaak.

Bonenkruid wordt gebruikt in allerlei gerechten, meest bekend is bij bonengerechten, omdat het de vertering van bonen bevorderd.

De Romeinen beschouwden het als een plant van Bachus, omdat het potentieverhogend schijnt te werken.

Het heeft ook een aantal medicinale werkingen.

Bloeiend kruid kun je ook in de kledingkast leggen tegen motten.

Het wordt vaak uitgeplant naast bonen tegen bonenluis. Het is goed bestand tegen kou en vocht.

Bonenkruid is een echte bijenplant. Bonenkruid bij korven kan de honing een bijzondere ambrozijnsmaak geven.

Uitzaai in het voorjaar. Oogst zomer en najaar.