Beschrijving
Chenopodium bonus-henricus
Inheemse, vaste wilde groente en middeleeuwse boerderijplant. Blad als wilde spinazie, bladscheuten als asperges, zaden als quinoa. Zaaien apr-sept. Lange kiemduur, daarna heel makkelijke plant. Doorlopend oogsten.
Houdt van vochtige grond en stikstof.
*Rode lijstplant, in het wild sterk bedreigd.
