Erwt, Rozijn-

 3,00

Pisum sativum var. arvense

De rozijnerwt is een kapucijner. Hij bloeit violet, heeft paarse peulen en wordt circa 70 cm hoog (stamerwt). Hij wordt ook Kollumer zoete grauwe erwt genoemd. De naam rozijnerwt komt oorspronkelijk uit Noord-Holland, daar werden vroeger (vooral ten noorden van Alkmaar) grauwe erwten gemengd met rozijnen als bruiloftsmaal geserveerd.

Beschrijving

Pisum sativum var. arvense

De rozijnerwt is verwant aan de kapucijnererwten. Hij bloeit echter wit, heeft groene peulen en wordt circa 100cm (zandgrond) tot 150cm hoog (kleigrond). Hij wordt ook Kollumer zoete grauwe erwt genoemd. De naam rozijnerwt komt oorspronkelijk uit Noord-Holland, daar werden vroeger (vooral ten noorden van Alkmaar) grauwe erwten gemengd met rozijnen als bruiloftsmaal geserveerd.

De rozijnerwt is een typisch Nederlands product, het wordt elders in de wereld nauwelijks gegeten.

Traditioneel uit veel streken van Nederland, nu nog vooral bekend in Noord-Holland, Friesland en Groningen. De bruin gemarmerde erwten zijn groot en hoekig van vorm. De smaak is prettig melig met meer aroma dan de kapucijners.

Oudere veel gebruikte benamingen voor de rozijnerwt zijn: schokkererwt, vale erwt en grauwe erwt.

Je kunt de erwten vers  eten, of laten afrijpen en drogen voor wintergebruik.

Zet rijshout of gaas neer, zodat ze hierlangs klimmen. Dit maakt het plukken makkelijk en er liggen geen peulen op de grond.

Zaaien vanaf februari/maart op circa 3-5cm. De oogst is vanaf eind juni.