Beschrijving
Pisum sativum var. arvense
De rozijnerwt of grauwe erwt is verwant aan de kapucijnererwten. Hij bloeit echter wit, heeft groene peulen en bruin-gemarmerde droogerwten. Ze wordt circa 100cm (zandgrond) tot 150cm hoog (kleigrond) hoog. De naam rozijnerwt komt oorspronkelijk uit Noord-Holland, daar werden vroeger (vooral ten noorden van Alkmaar) grauwe erwten gemengd met rozijnen als bruiloftsmaal geserveerd.
De rozijnerwt is een typisch Nederlands product, het wordt elders in de wereld nauwelijks gegeten. Het is vooral bekend in Noord-Holland, Friesland en Groningen.
Je kunt de erwten vers eten, of laten afrijpen en drogen voor wintergebruik. De bruin gemarmerde erwten zijn groot en hoekig van vorm. De smaak is prettig melig en met meer aroma dan de kapucijners.
Oudere veel gebruikte benamingen voor de rozijnerwt zijn: schokkererwt, vale erwt en grauwe erwt.
Zet rijshout of gaas neer, zodat ze hierlangs klimmen. Dit maakt het plukken makkelijk en er liggen geen peulen op de grond.
Zaaien vanaf februari/maart op circa 3-5cm. De oogst is vanaf eind juni.
