Beschrijving
Cyclanthera brachystachya
Cuchinito, Boliviaanse augurk of explodeerkomkommer. Een eenjarige klimplant inheems van Zuid-Mexico, Colombia en Equador. Ze groeit in de zomer 2-3 m hoog met talloze mini-augurkjes met kleine stekels.
Deze explodeerkomkommer slingert zijn zaden weg bij aanraking als ze rijp zijn. Rauw of gestoofd te eten. Jong, tot 2 cm zijn ze rauw te eten, tot 2,5 cm koken.
Voorzaaien in april, uitplanten midden mei. Zoek een warm plekje in de tuin. Oogst tot eind oktober tot de vorst.
