Beschrijving
Brassica oleracea ssp. acephala
Een meerjarige bladkool, een traditioneel landras afkomstig uit Portugal. Tot 1,5 – 2m hoog.
Milde smaak, heerlijk in stamppotten, soep of roerbakrecepten. Ook rauw eetbaar in salades.
In maart/ april zaaien, oogsten vanaf het najaar. In de winter ook oogstbaar. Enigszins beschut plaatsen.
Herkomst: Portugal