Beschrijving
Oenothera glazioviana
Een 2-jarige plant tot 1m hoog, met grote, lichtgele, bijna lichtgevende bloemen, die je in de schemer kunt zien opengaan. De kroonbladeren zijn 3 cm lang en veel langer dan de meeldraden. De hele plant is eetbaar en mild van smaak: bladeren en bloemen in voorjaar en zomer, wortels in het najaar.
Teunisbloemzaad is vanuit Noord-Amerika meegekomen met de grond die als ballast voor de schepen gebruikt werd en is vanuit de havens verder verspreid. Olie uit de zaden bevat omega-3-vetzuren, namelijk het zeldzame gamma-linoleenzuur (GLA). Zaaien mrt-apr.
