Beschrijving
Valerianella locusta
Franse veldslasoort. Dit ronde ras werd vroeger veel voor de Parijzenaren geteeld in het tuinbouw-gebied ten noord van Parijs (Pontoise). Met kleine, afgeronde bladeren, diepe groen en tamelijk rechtopgaand. Heerlijke saladeplant, ook de blauwe bloempjes in het voorjaar zijn eetbaar.
Geschikt als bodembedekker bij andere planten.
Echte wintergroente, veldsla kun je ook oogsten in de sneeuw of als het bevroren is.
