Venkel, Siciliaanse

 3,00

Foeniculum vulgare 'Regaleali'

Deze Siciliaanse kruidvenkel is een vaste plant met heerlijk smakend, fijngeveerd blad met dille-achtige smaak. Heerlijk in salades, ook ter decoratie op gerechten. In warme gerechten mild anijsachtig.

Uitverkocht

Beschrijving

Foeniculum vulgare ‘Regaleali’

Deze Siciliaanse kruidvenkel is een vaste plant met heerlijk smakend, fijngeveerd blad met eerder dille-achtige smaak. Heerlijk in salades, ook ter decoratie op gerechten. In warme gerechten mild anijsachtig. Het is een  smaakmaker op Sicilië. De gedroogde blaadjes en steeltjes geven een zeer fijne smaak af.

Ook de zaden zijn eetbaar en te gebruiken als thee, maar ook geroosterd als dressing.

Vaste, meerjarige groente.

Zaaien in maart/april. Oogst vanaf het najaar, daarna hele seizoen oogstbaar.