Zeesla of zee-snijbiet

 4,00

Astydamia latifolia

Inheemse zeegroente uit de Canarische eilanden.

Beschrijving

Astydamia latifolia

Inheemse zeegroente uit de Canarische eilanden.

Een meerjarige plant met vlezige stengels. Ook de bladeren van deze groente zijn vlezig en lichtgroen tot grijsgroen met zeer brede lobben. De geelgroene bloemschermen zijn zes tot twaalf centimeter in diameter. Het bloeiseizoen is van december tot april.

Deze eetbare wilde groente werd in tijden van hongersnood gegeten. Zowel de jonge stengels als de bladeren kunnen gebruikt worden voor salades.
Naast het culinaire gebruik, heeft zeekool ook geneeskrachtige eigenschappen.

Oorspronkelijk uit Afrika, veel voorkomend op de Canarische eilanden.

Groeit op rotsige kusten.

Andere namen, zoals “servet” of “servethouder” slaan op het feit dat de bladeren van Astydamia latifolia zijn gebruikt als een natuurlijke vervanging voor hygiëne met betrekking tot de mond, handen, enz. als een natuurlijk “servet”.
De naam Astydamia verwijst naar de nimf Astydamia, die een dochter was van Oceanus.

Zaaien mrt-apr. Kan zichzelf uitzaaien.