Herderstasje

 2,50

Capsella bursa-pastoris
Wilde groente met verrukkelijke bladrozetten, als rucola, pittig aromatisch in salades.

Beschrijving

Capsella bursa-pastoris
Wilde groente met verrukkelijke bladrozetten, als rucola, pittig aromatisch in salades.
Wild komt het voor op akkers en omgeploegde grond. Het blad is heerlijk rauw in salade, ook in soep, stamppot.
Zaad is te gebruiken in salades, pasta en meel.
Herderstasje is ook een bekend geneeskruid.
Zaaien mrt-apr in losgemaakte, volle grond. Wordt 10-60cm hoog, zaait zichzelf uit.