Van 1-5 april 2019 gaf ik een voedselboscursus in Normandië met Bouwie Greenman. Op de mooie locatie van La Maison des Druides in Rouperroux, van Sylvie Charlier en Peter van Doorn. We behandelden de 7 lagen van het voedselbos en planten talloze bomen en struiken, kruiden, klimmers en bodembedekkers. De laatste dag enten we stammetjes met oesterzwammen. Tijdens de week was er ook tijd voor muziek, schilderen, een druïdenwandeling met contactmaken met bomen. Heerlijk eten werd voor ons gekookt door Rob Bongerd. Een onvergetelijke week met een fantastische groep mensen.