zaterdag 13 april 2019: Workshop Meerjarige Groenten


In voedselbos Overloon geef ik op 13 april 2019 een praktische workshop over meerjarige groenten in de groenten-, permacultuurtuin of het voedselbos: de kruidlaag. Op de mooie locatie in Overloon is een voedselbos aangeplant en zijn al verschillende meerjarige groenten waar te nemen. Daarnaast neem ik planten mee, ook voor eventuele verkoop achteraf.

Behandeld worden het wat, hoe en waarom van meerjarige groenten: landbouwkundige, ecologische, culinaire en klimatologische meerwaarde!

Het accent ligt op het leren kennen van de planten, aan de hand van plantenfamilies.

Tussen de middag maken we verschillende gerechten samen klaar.

Ook het tuinieren met meerjarige groenten komt aan bod en er is ruimte voor eigen specifieke vragen.

Kosten: potluck en waardering achteraf (niet gratis)

Aanmelding: voedselbos Overloon t.a.v. Stijn Heijs,  stijnheijs@outlook.com