Beschrijving
Cochlearia officinalis
Inheemse bladgroente met nier- of hartvormig blad. Al in prehistorie gebruikt als groente en saladeplant. Sterke, opvallende smaak, veel vitamine C.
In het wild in moerassen en brak water.
Zaaien in april, de plant zaait zichzelf uit. Eenjarig.
*Zeer zeldzaam, rode lijst3.
