Beschrijving
Cyclanthera pedata
Caihua, Achoccha, Olijfkomkommer. Een klimplant uit de Andes, 2-3 m hoog, met talloze kleine vruchtjes met kleine stekels.
Lekker in salades of als snackje, inleggen in azijn of stoven. Ook om te vullen. Jong oogsten.
Voorzaaien in april, uitplanten midden mei. Zoek een warm plekje in de tuin. Oogst tot eind oktober tot de vorst.