Beschrijving
Cichorium intybus – D: Wegewart
Een inheemse plant van 1,5 m hoog met hemelsblauwe bloemen, die ’s ochtends opengaan. Groeit langs wegranden. Met eetbaar bladrozet, bittere smaak. Eetbare bloemen. De oervorm van cichorei, koffie-cichorei en radicchio.
Zaaien in jul-aug, 2- tot meerjarig, winterhard.
.
