Beschrijving
Allium ursinum
Heerlijke voorjaarsbladgroente, inheems in Europese bossen. In Nederland zeldzaam en beschermd. Het blad is plat en breed en heeft duidelijke knoflookgeur. Gebruik het blad en de witte bloempjes in salades en andere gerechten. Heerlijk als pesto. Een vaste plant in de bos- of schaduwtuin.
Zaaien in de herfst of winter. Heeft koude nodig om te ontkiemen. Maakt uitlopers.
