Veldsla, groot

Beschrijving

Valerianella locusta

Grote, schelpvormige veldslasoort. Echte winter-groente, voor zelfs in de sneeuw verse salade. Ook bevroren oogstbaar. Zaaien van aug-okt. Oogst okt-mei. Blauwe bloempjes ook eetbaar. Zaait zichzelf uit.