Beschrijving
Foeniculum vulgare
Vaste venkelsoort met mooi bronskleurig, fijngeveerd blad met anijsachtige smaak. Heerlijk en kleurrijk in salades, ook ter decoratie op gerechten. In warme gerechten mild anijsachtig.
Vaste, meerjarige groente.
Zaaien in maart/april. Oogst vanaf het najaar, daarna hele seizoen oogstbaar.
