Beschrijving
De meerjarige Allium senescens – in het Engels ‘verouderende bieslook’, Duitse knoflook of breedbladige bieslook genoemd – heet in het Nederlands gewoon sierui en is verwant aan ui en knoflook.
Hij is inheems in Noord-Europa en Azië, van Siberië tot Korea. In sommige delen van Europa is hij ingeburgerd, zoals in Tsjechië en voormalig Yoegoslavië.
Allium senescens is een vaste plant, hij wordt 20-50 cm hoog en bloeit in juli-augustus met lila bolvormige bloeiwijzen.
Je kunt de bladeren en bloemen eten.
Planten op 30 cm afstand.
Zaaien in het voorjaar in zon of halfschaduw.