Beschrijving
Brassica rapa ssp. rapa
Historische wintergroente (sinds de middeleeuwen!) met ronde tot ovale, witte knollen en groene kraag, circa 6×10 cm groot.
De smaak is heerlijk mild, als koolrabi.
Geschikt als rauwkost, warme groente en melkzuurvergisting. Overvloedige oogst en goed bewaarbaar.
Zaaien mrt-apr/jul-aug. Oogst mei-jun/okt.
